水蛭主要含蛋白質。唾液中含有水蛭素,還含有肝素、抗血栓素及組織胺樣物質。有強抗凝血、降血脂、活血化瘀等作用。水蛭凍干粉是利用凍干技術,通過真空冷凍干燥機設備加工處理而成。具有保存原有水蛭的營養成分和微量元素物質基本不變,含水極少,能在常溫下長時間保存,具有速溶性。水蛭凍干粉的干燥設備;真空冷凍干燥機簡稱為凍干機,在此對水蛭凍干粉設備:真空冷凍干燥機介紹。
水蛭凍干粉設備凍干機組成:由凍干倉、冷凝倉、機組構成。其中包括制冷系統、真空系統、循環系統、液壓系統、電控系統等組成。
水蛭凍干粉凍干機工作原理:是利用升華原理,是將含水的水蛭,先凍結成固態,而后在一定的真空度情況下,使其中的水分從固態直接升華變成氣態,以除去水分而保存水蛭物質的方法。
水蛭凍干粉凍干機干燥優勢:
1、在低溫下進行干燥,營養成分、微生物等物質得到保護;
2、在真空環境下干燥,不產生氧化作用物質得到保護;
3、干燥升華除去水分后,體積幾乎不變、呈疏松多孔的海綿狀, 復水性好;
4、凍干后物質含水在1%左右,能在常溫下長時間保存。
水蛭凍干粉凍干機已在水蛭干燥行業廣泛應用,代替傳統烘干工藝、推動中藥材行業發展。FZG凍干機同時適合用于各種中藥材凍干加工、保健食品凍干加工、益生菌凍干加工等。
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