鹿血是一種具有很好醫療效果的藥材,但是新鮮鹿血不易儲存保鮮。下面上海拓紛凍干機廠家為大家介紹一種鹿血凍干保鮮方法:
其步驟為:
1)采集鹿血時在采血瓶中加入抗凝劑,然后在抗凝后的鹿血中加入穩定劑,所述穩定劑為糖的水溶液,其糖的加入量占抗凝穩定后的鹿血的0.5-50wt%;
2)滅活鹿血中的致病病毒;
3)裝入凍干瓶,然后放進凍干室進行真空冷凍干燥機處理;
4)密封后常溫或低溫保存。
該凍干保鮮鹿血質量標準穩定,較長時間保存不影響產品質量和食用。
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