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食品凍干機在紅棗燕窩凍干加工應用優勢
紅棗燕窩是一款傳統滋補食品，具有絲滑鮮甜、營養豐富、潤膚強體等特點。隨著人們現代生活發展，對食品安全、營養、天然要求不斷提高，近期FZG食品凍干機在紅棗燕窩凍干加工創新應用，紅棗燕窩凍干品具有無添加、保持原有的豐富營養物質、能在常溫下長時間保存，使用熱水直接沖泡即食，方便人們享用等應用優勢！
食品凍干機是利用FD凍干技術，也是利用升華原理，把含水的紅棗燕窩在食品凍干機的超低溫冷凍結晶成固態，再在真空環境下不經液體直接升華成氣體除去的方法。食品凍干機通過真空冷凍干燥方法對紅棗燕窩進行加工生產具有明顯優勢，因為是一直在低溫和真空狀態下運行，對紅棗燕窩的分子結構不產生破壞，所以形狀基本不變。因為在低溫下進行的，蛋白質不變性，微生物等失活，所以能保持原有的營養成分。因為低溫使干燥物質中的揮發性成分和受熱變性的營養成分和芳香成分損失很小，所以口感如初。因為通過食品凍干機加工處理后含水極少，所以方便常溫保存，保存時間長。
因為食品凍干機在紅棗燕窩凍干加工應用具有諸多優勢，所以食品凍干機設備已被廣大企業用于沖泡即食燕窩凍干加工，咖啡凍干粉加工、速溶茶凍干粉加工、牛奶凍干粉加工等，滿足現代食品干燥需要。
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