企業新聞
食品凍干機加工凍干果蔬脆片方法
食品冷凍干燥機
凍干果蔬脆片是最近網紅火爆的休閑食品，是由食品凍干機設備加工而成，因食品凍干機利用升華原理，通過FD凍干技術干燥得到的果蔬凍干脆片，具有基本保持果蔬原有的色、香、味和營養成分不變。是具有天然、營養、無添加的健康食品，深受消費者喜歡！今天在這解密食品凍干機是如果加工凍干果蔬脆片。
FD凍干技術應用于加工食品脫水多年，果蔬凍干脆片是利用食品凍干機的冷凍、真空、加熱等系統通過PLC電控控制運行得到。具體方法是：
1）挑選新鮮優質的果蔬；
2）進行果蔬清洗；
3）對果蔬進行去皮和去核；
4）進行果蔬切片和護色處理；
5）進行清洗和瀝干處理；
6）物料裝盤通過小車送入凍干機設備系統；
7）進入凍干機系統后進行預凍、真空、一次干燥、解析干燥；
8）通過真空冷凍干燥結束后出倉進行分揀；
9）凍干果蔬脆片分揀、稱重、包裝；
10）通過檢測系統檢測確定合格。
凍干果蔬脆片不同于低溫油炸和烘干等加工的脆片，通過食品凍干機設備加工處理，能保存果蔬脆片原有的體型、顏色和營養基本不變，賦予松脆的口感，復水能恢復大部分果蔬初始性狀，在食品真空冷凍干燥機加工后含水極少，能在常溫下長時間保留，方便食用、儲存、運費。
FZG食品凍干機設備在加工處理凍干果蔬脆片，同時可以加工包括蔬菜凍干、水果凍干、肉禽凍干、水產品凍干、方便食品凍干、調味品凍干、保健食品凍干等是現代健康食品脫水干燥的首選設備！
-
2025-05-11
凍干機在奶制品加工凍干馬奶中的應用
鮮馬奶作為一種富含營養的草原資源，不僅含有豐富的蛋白質、不飽
-
2025-05-11
凍干機在鹿茸凍干的應用解決方案
隨著凍干技術的發展，凍干機和冷凍干燥機已成為鹿茸加工的重要設
-
2025-05-11
凍干機在三七應用的解決方案
隨著中藥材加工技術的不斷進步，真空冷凍干燥技術逐漸成為提升三
-
2025-05-11
凍干機凍干菠菜的操作流程
菠菜含有豐富的維生素、鐵、胡蘿卜素等營養成分，對于血液、視力
-
2025-05-11
冷凍干燥機在胡蘿卜加工中的優勢
傳統烘干胡蘿卜制品通常會因為加工時的高溫而導致其中的熱敏性營
中文