企業新聞
無花果凍干機設備優點與缺點
凍干無花果干怎么做？其原理是將新鮮無花果清洗切塊、裝盤放到無花果凍干機設備的凍干室里面，然后在真空低溫環境下是的無花果脫水干燥，從而制得凍干無花果干。
無花果凍干機設備優點：避免了傳統高溫干燥技術帶來的變色、變味、營養成分損失大、復水性差等缺陷，最大限度的保持原料果的外觀品質和營養價值，產品具有復水性能好，重量輕，耐保藏等優點。
凍干無花果（制樣設備：TF-HFD-4小型凍干機）
在真空狀態下，利用升華原理，使預先凍結的無花果中的水分不經過冰的融化直接以冰態升華為水蒸汽被除去，從而使物料干燥，避免了傳統脫水技術方法帶來的變色、變味、營養成分損失大、復水性差等缺陷，具有保持原食品形、色、香、 味、營養不變、復水性好、重量輕、可常溫貯藏等優點。采用該技術生產的原料果，既可直接食用，在登山、航海、航空、探險、軍隊野戰等特殊場合中具有不可替代的地位，也可供高檔方便食品配伍或銷往國際市場，銷售價格是熱風干燥食品4-6倍，是速凍食品15-20倍。 該技術的發明提升了產品增值空間，進一步延伸了無花果產業鏈，加快推進我國無花果產業集群的形成。
無花果凍干機設備缺點：與傳統的高溫烘干設備相比，凍干無花果時間長、凍干設備價格比烘干設備成本高。
文章:上海拓紛機械設備有限公司 www.toffon.cn 凍干機www.toffon.cn/index.php?case=archive&act=list&catid=111
-
2025-05-11
凍干機在奶制品加工凍干馬奶中的應用
鮮馬奶作為一種富含營養的草原資源，不僅含有豐富的蛋白質、不飽
-
2025-05-11
凍干機在鹿茸凍干的應用解決方案
隨著凍干技術的發展，凍干機和冷凍干燥機已成為鹿茸加工的重要設
-
2025-05-11
凍干機在三七應用的解決方案
隨著中藥材加工技術的不斷進步，真空冷凍干燥技術逐漸成為提升三
-
2025-05-11
凍干機凍干菠菜的操作流程
菠菜含有豐富的維生素、鐵、胡蘿卜素等營養成分，對于血液、視力
-
2025-05-11
冷凍干燥機在胡蘿卜加工中的優勢
傳統烘干胡蘿卜制品通常會因為加工時的高溫而導致其中的熱敏性營
中文