隨著寵物食品凍干機的廣泛應用,能滿足貓狗小寵們的生食文化及其也有需求。因此也有很多寵主們對寵物食品凍干機深感興趣,對齊用途、價格、產量等問題多有涉及。這里給大家講解下:一斤鮮肉出多少凍干肉?
一、凍干可以去除肉類含水分95-99%(下面公式按97%算);
二、根據表格了解每種食品的含水量,水的密度是1kg每升,所以1ml水的重量是1g;
食品名稱 | 重量 | 含水量/ml | 食品名稱 | 重量 | 含水量/ml |
鴨 | 100g | 80 | 瘦牛肉 | 100g | 79 |
雞 | 100g | 74 | 肥牛肉 | 100g | 75 |
瘦豬肉 | 100g | 53 | 肥瘦牛肉 | 100g | 78 |
豬肝 | 100g | 71 | 小黃魚 | 100g | 77 |
豬心 | 100g | 79 | 鯧魚 | 100g | 81 |
豬腰 | 100g | 78 | 青魚 | 100g | 79 |
豬肚 | 100g | 82 | 草魚 | 100g | 71 |
河蝦 | 100g | 81 | 白鰱魚 | 100g | 81 |
帶魚 | 100g | 77 | 鯽魚 | 100g | 79 |
鯉魚 | 100g | 76 | 海蝦皮 | 100g | 88 |
因此也可以計算出1斤的的新鮮肉類,凍干后可以得到多少的凍干肉。
公式:凍干肉=純肉重+凍干剩余含水量(根據下面可得1斤雞肉凍干后得130g+11.1g=141.1g凍干雞肉)
純肉重=500g-原含水量(例如:雞肉 500g-74g*5=130g)
凍干剩余含水量=原含水量 - 原含水量*凍干97%(例如:雞肉 500g-74*5*97%=11.1g)
凍干寵物食品(制樣設備:TF-HFD-4凍干機)
文章:上海拓紛機械設備有限公司 www.toffon.cn 凍干機www.toffon.cn/index.php?case=archive&act=list&catid=111
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