樣品凍干案例
酸奶塊凍干:食品凍干機應用酸奶塊凍干案例
制樣設備：TF-HFD-4食品凍干機
食品凍干機是食品真空冷凍干燥機的簡稱，也叫食品冷凍干燥機，酸奶塊凍干加工中，食品凍干機能夠將酸奶液體迅速冷凍，并通過真空狀態下將水分從酸奶中由固體直接成為氣體而升華出去，使得酸奶中的水分大大減少，而不破壞物料中的營養物質，從而使得酸奶塊變得更加干燥和穩定。凍干后的酸奶塊不僅能夠長時間保存，還能夠保持原有的營養成分、顏色和口感。食品凍干機的高效率和精確控制的特點，使得酸奶塊的凍干加工更加方便和可靠，實現了酸奶可以“嚼著吃”。
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