蟲草凍干機的選擇和使用

冬蟲夏草凍干機

蟲草凍干機的選擇和使用是很多經營蟲草的企業困境，因為冬蟲夏草是熱敏感高的物質，冬蟲夏草的結構特殊，需要很高的凍干技術工藝和凍干機設備匹配，一般的用戶和企業無法掌握蟲草凍干技術和凍干機設備選擇，為此我們今天介紹蟲草凍干機的選擇和使用。

蟲草也稱之為冬蟲夏草，冬蟲夏草多生于海拔3000-4000米的高寒山區，冬蟲夏草是中國特有的中藥材，它與人參、鹿茸并列為三大補品，具有很好的保健功能，因為蟲草新鮮保存非常麻煩和困難，而且低溫保存后食用不方便。為了人們能一年四季享用冬蟲夏草，SFD凍干機工廠通過創新凍干技術，把鮮蟲草通過凍干機使用特殊真空冷凍干燥工藝加工凍干蟲草，能讓蟲草的顏色、體型、風味和營養成分得到保存，復水后跟新鮮蟲草基本一樣。所以蟲草凍干機設備的選型需要建立在蟲草凍干工藝技術，根據蟲草凍干工藝配方要求確定蟲草凍干機設備技術指標如下：
1）隔板控溫范圍：-55~80℃；

2) 隔板均勻性：±1℃

3) 降溫和升溫速率：1℃/min

4）極限真空：1PA
5）冷凝器極限溫度：-75℃；

6）冷凝器捕水能力：隔板面積進料量的1.5~2倍；

蟲草凍干機的配置要求是：

1）壓縮機；選用進口品牌

2）制冷配件：進口品牌；

3）真空泵：進口品牌或者上市公司大品牌

4）循環配件：進口品牌；

5）電控配件：PLC和配件選用進口品牌；

6）材質要求：箱體、隔板、物料盤、冷凝器選用304不銹鋼以上材質。

蟲草凍干機的配置功能要求是：

1）隔板控溫要求：斜率控溫功能；

2）真空控制要求：真空微調功能；

3）終點判斷：蟲草干燥結束判斷測試功能；

4）操作權限：各項操作和工藝設定查詢等需要權限密碼功能；

5）控制操作：具備遠程操作和監控功能；

蟲草凍干機的操作使用：

1）檢查蟲草鮮料進入凍干機物料盤接觸情況；

2）關好倉門和各個閥門；

3）設定蟲草凍干配方工藝；

4）一鍵啟動蟲草凍干機；

5）檢測運行是否正常；

6）蟲草凍干結束指標判斷；

7）停機進氣、蟲草物料出倉；

8）蟲草出倉后冷凝器化霜；

9）準備下一批凍干生產準備。

上一篇 食品凍干機原理和凍干榴蓮酸奶塊技術 下一篇 烏龍茶冷萃凍干茶粉凍干機設備及優勢

企業新聞

蟲草凍干機的選擇和使用

凍干機

冷水機

超低溫冰箱

服務熱線

郵箱

企業新聞

蟲草凍干機的選擇和使用

凍干機

冷水機

超低溫冰箱

服務熱線

郵 箱

郵箱