食品冷凍干燥機加工荔枝凍干粉工藝流程:選料-清洗、滅菌-預凍-真空冷凍干燥-粉碎-包裝!
主要步驟如下:
2、清洗:采用超聲波清洗器進行洗凈;
3、滅菌:將荔枝果實整體洗凈后進行,進行低溫滅菌或臭氧水處理;
4、預凍:在置于食品冷凍干燥機之前,先對預處理后的荔枝果實進行低溫預凍處理
5、真空冷凍干燥:將處理后的荔枝果實置于拓紛食品冷凍干燥機中進行真空低溫凍干,使荔枝果實的干燥度多85%為止;
6、粉碎:然后凍干荔枝進行粉碎破壁成超細凍干粉;
7、包裝:密封包裝。
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