企業(yè)新聞
雪蓮花凍干機(jī)制備天山雪蓮真空冷凍干燥好處
天山雪蓮花是名貴中藥材，新鮮狀態(tài)不易儲(chǔ)存，但傳統(tǒng)曬干、烘干方式使得雪蓮花有效成分流失。隨著低溫凍干技術(shù)的出現(xiàn)，凍干機(jī)在雪蓮花的真空冷凍干燥應(yīng)用，雪蓮花凍干后充分保留營養(yǎng)成分的活性，整體架構(gòu)保持完整，外形不變，復(fù)水性好，用水浸泡后迅速恢復(fù)新鮮的狀態(tài)。
與傳統(tǒng)的曬干、烘干方式相比較，雪蓮花凍干機(jī)制備天山雪蓮真空冷凍干燥好處，具有如下優(yōu)點(diǎn)：
1、熱量消耗比其他干燥方法少。
2、 許多熱敏性的物質(zhì)不會(huì)發(fā)生變性或失活，保持雪蓮花原有的營養(yǎng)有效活性成分。
3、 在低溫下干燥，雪蓮花中的一些揮發(fā)性成分損失很小。
4、在凍干過程中，微生物的生長和酶的作用無法進(jìn)行，因此能保持原來的顏色、氣味等性狀。
5、 由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結(jié)構(gòu)，不會(huì)發(fā)生皺縮現(xiàn)象。
6、干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而完全，幾乎立即恢復(fù)原來的性狀。
7、由于干燥在真空下進(jìn)行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。
8、干燥能排除95%~99%以上的水分，使干燥后雪蓮花能長期保存而不致變質(zhì)。
文章:上海拓紛機(jī)械設(shè)備有限公司 www.toffon.cn 凍干機(jī)www.toffon.cn/index.php?case=archive&act=list&catid=111
-
2025-05-11
凍干機(jī)在奶制品加工凍干馬奶中的應(yīng)用
鮮馬奶作為一種富含營養(yǎng)的草原資源，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽
-
2025-05-11
凍干機(jī)在鹿茸凍干的應(yīng)用解決方案
隨著凍干技術(shù)的發(fā)展，凍干機(jī)和冷凍干燥機(jī)已成為鹿茸加工的重要設(shè)
-
2025-05-11
凍干機(jī)在三七應(yīng)用的解決方案
隨著中藥材加工技術(shù)的不斷進(jìn)步，真空冷凍干燥技術(shù)逐漸成為提升三
-
2025-05-11
凍干機(jī)凍干菠菜的操作流程
菠菜含有豐富的維生素、鐵、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，對(duì)于血液、視力
-
2025-05-11
冷凍干燥機(jī)在胡蘿卜加工中的優(yōu)勢(shì)
傳統(tǒng)烘干胡蘿卜制品通常會(huì)因?yàn)榧庸r(shí)的高溫而導(dǎo)致其中的熱敏性營
中文