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凍干速溶咖啡健康嗎，是否有害
隨著科技不斷發展，速溶咖啡干燥生產工藝從原來單一的噴霧干燥，拓展到凍干機設備（咖啡凍干機推薦上海拓紛品牌）的咖啡低溫凍干技術。這時有人會問：凍干速溶咖啡健康嗎，是否有害嗎？
下面我們來了解下凍干咖啡制作原理，準備好的咖啡原液，把它放到凍干機的干燥倉內，開始低溫凍結，然后控溫抽真空讓咖啡原液凍結的固體冰直接變成汽態升華出來，從而得到凍干咖啡。因低溫下干燥，很好的保留了咖啡原有的風味及有效成分。咖啡凍干機可以直接凍干加工速溶咖啡、咖啡凍干粉、咖啡豆等。
凍干咖啡與普通的噴干咖啡相比，因為噴干速溶則在高溫情況下使咖啡粉變干，咖啡香氣和風味大量的流失。而凍干咖啡避免了噴霧干燥咖啡或凝聚增香咖啡生產中高溫干燥過程對咖啡品質的損害，完好地保留了炒磨咖啡的風味和口感，速溶咖啡的品質從此得到很大的提高。
因此，由凍干咖啡的生產過程及原理來看，凍干咖啡是一種健康的、無害的一種低溫干燥技術。
文章:上海拓紛機械設備有限公司 www.toffon.cn 凍干機www.toffon.cn/index.php?case=archive&act=list&catid=111
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