鱷魚肉凍干機設備是一款可以加工凍干鱷魚肉、鱷魚血以及其它肉類的真空冷凍干燥機,肉類冷凍干燥原理是通過凍干機設備將新鮮的肉(例如鱷魚肉)在零下40攝氏度下進行急速冰凍,然后脫水干燥制作而成。干燥過程是在低溫下進行,大約需要24小時,里面的冰晶水分會直接升華成氣體,不會經過融化成水的過程。
鱷魚肉凍干機設備的肉類冷凍干燥優勢:因高科技真空低溫的凍干工藝,所以可以將肉質中的鮮美和營養保留住,以及抑制了細菌的滋生,可以長期保存。因低溫凍干,肉類中的熱敏性成分、蛋白質等不會發生變性,營養成分得到很好保留,復水后接近新鮮肉的原有樣貌。
大型食品冷凍干燥機
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