為了減小國產食品凍干機與國際先進食品真空冷凍干燥機的差距，上海拓紛對食品凍干機進行了重點研發，研發出了一種新型真空冷凍干燥機整體解決方案，并成功開發出一款小型原位食品凍干機。
上海拓紛食品凍干機的性能可靠性：
高性能
● 制冷速率 1～ 2℃／mi n，擱板溫度最低 達 -40 ～ -60℃，捕水器達 -60℃～ -80℃的低 溫，均達到國際先進水平 ；
● 制品擱板既可制冷又可高溫輻射加熱， 可節省一個食品預冷庫 ；
● 擱板加熱方式既可蒸汽加熱，也可電加 熱，便于用戶采用不 同的加熱熱源；
● 擱板制冷時溫度可控 ，加熱時溫度可控
● 具有干燥箱真空度閥門控制裝置，避免 二次進氣污染制品。由于機組的 高性能，也使能耗得 以降低 。
高可靠性
● 制冷系統具有自動收液功能，保護壓縮 機 ；
● 制冷系統具有壓縮機 曲軸加熱功能，保 證壓縮機能正常開機；
● 壓縮機具有 自動強制冷卻裝置 ，可防止 壓縮機電動機過熱燒壞，防止壓縮機油壓過低 損壞壓縮機。最大限度地減少 了操作工水平高 低對產品性能的影響；
● 良好的防壓縮機液擊裝置；
● 采用國際一流的制冷壓縮 機與真空泵組，大大提高了整機可靠性。
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