凍干機在冷凍干燥過程中，冷阱需要連續捕捉升華產生水蒸氣，所以制冷壓縮機始終連續運行，直至干燥過程結束；制冷壓縮機的排氣熱量始終通過冷凝器向外排放，該熱量沒有被利用而白白浪費；冷阱捕獲的冰在每個凍干批次后都需要融冰，融冰又需要大量的高溫的融霜水或融霜蒸汽。這種運行的結果是一方面，制冷壓縮機的排氣熱量被全部浪費；另一方面，制備融霜水或融霜蒸汽以及為升華提供必要的熱量的電加熱器又要大量消耗能源；凍干機過大的能源消耗造成了凍干物品的凍干成本過高和能源的嚴重浪費。
對凍干機余熱進行回收和利用的系統和回收利用方法，它是在含有制冷系統、融霜系統的凍干機中，采用一個含有儲水箱、水箱溢流口、壓縮機高溫換熱器、儲熱循環泵等部件的儲熱系統，儲熱循環泵分別與壓縮機高溫換熱器及儲水箱相連接，壓縮機高溫換熱器與儲水箱相連接，儲熱系統通過壓縮機高溫換熱器與制冷系統的冷凝器及制冷壓縮機相連接，吸收制冷壓縮機排出的熱量，與融霜系統的融霜閥相連接，將熱量提供給融霜系統用于融霜，在儲水箱與融霜系統的冷阱、冷阱排出閥之間設有融霜水回收閥。本發明能吸收、儲存凍干機制冷系統中制冷壓縮機的排氣熱量，并將該熱量應用于融霜系統的冷阱除霜。
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