凍干食品設備
果蔬冷凍干燥機TF-FZG-5
凍干果蔬脆做法原理是通過果蔬冷凍干燥機制冷，在低溫下預先將水果蔬菜里面的水份凍結，然后再真空的環境下將水果蔬菜里面被凍結的水份升華，從而得到凍干果蔬脆。因為凍干方式是在低溫環境下抽中水果里面的水份，能很好保留其水果蔬菜原有的營養、顏色、外觀形狀等等，且口感酥脆。
上海拓紛5平方果蔬冷凍干燥機TF-FZG-5不僅適用于水果、蔬菜凍干加工，還可以用于寵物食品、中藥材保健品、速溶飲品、海鮮水產品等等。
產品特點
1、凍干箱體和隔板嚴格按照GMP要求制作，筒體采用304級不銹鋼材質，內部鏡面拋光。制作工藝及要求高于目前國內常規食品凍干機廠家
2、采用箱體冷阱一體式,前箱后阱設計，結構緊湊，設有觀察窗，觀察窗上配有照明裝置，便于觀察箱內情況。設計成易清潔， 無衛生死角的結構或形式；
3、隔板根據客戶需求進行定制板層，可選鋁型材板層或者304不銹鋼板層。鋁板擠壓拉絲成型，表面平整及光滑，傳熱性能好。304不銹鋼板層采用表面拉絲方鋼型材加工，平整且便于清潔、衛生性好。
4、冷阱捕水用盤管采用潔凈不銹鋼加工。可根據客戶需求選用整體式結構或者分體式結構。
5、制冷系統零部件均按照高標準進口品牌配置，制冷能力強、降溫速度快、性能穩定可靠；
6、真空系統根據客戶需求提供多樣性的真空泵組組合；采用愛發科技術高品質真空泵。
7、采用Omron PLC進口品牌控制系統、方便存儲數據和操作更易掌握。具有自動/手動兩種控制方式，控制方式可任意切換。工藝設定可設置多組；干燥過程中可隨時對配方進行修改，并可以任意跳步；
8、采用浸泡或者蒸汽化霜，快速化霜和清潔干凈。
技術參數：
型號 | TF-FZG-5 | |
有效面積 | ㎡ | 5 |
隔板尺寸(長*寬*高) | cm | 100*100*2 |
隔板數量 | PCS | 5+1 |
隔板間距 | mm | 65 |
捕水能力 | KG | 100 |
隔板運行溫度 | ℃ | -45 ~ +80 |
冷阱最低溫度 | ℃ | ≤ -65 |
極限真空度 | Pa | ≤ 2.7 |
電加熱(選項) | KW | 9 |
裝機功率 | KW | 40 |
機組外形尺寸(長*寬*高) | M | 4.5*2.1*3.6 |
重量 | T | 5 |
電控系統 | 歐姆龍ORMON PLC+ 工控電腦 IPC（帶wifi帶遠程控制） | |
果蔬冷凍干燥機優勢：
1、低溫凍干加工方式能保持果蔬原有色、香、味、形態和蛋白質、維生素。
2、天然，無防腐劑，具有優異的保鮮能力。
3、在包裝良好的條件下，有極長的保質期和相應的貨架周期。
4、可在常溫下儲存，因此不再需要復雜的冷鏈，即不需要冷庫/冷藏運輸工具、
5、占果蔬大部分重量的水分已經除去，因此重量輕，便于運輸。
6、復水迅速，食用方便。
7、最終它將帶來極高的附加價值和經濟效益。
食品凍干機是一款低溫真空冷凍干燥的凍干食品設備,拓紛FZG系
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