企業新聞
食品凍干機在鹵肉飯凍干生產應用
鹵肉飯是一款營養豐富，熱量高，口感好深受人們喜愛！食品凍干機是利用FD凍干技術，對食品進行真空冷凍干燥處理可以保持原有食品的營養成分和色、香、味等基本不變，具有復水性良好，能在常溫下保存3~5年等優點，所以食品凍干機已在鹵肉飯凍干開發和生產應用。健康天然營養的凍干鹵肉飯受廣大消費者追捧！
食品凍干機對鹵肉飯凍干生產加工是通過三個生產區域和以下步驟進行：
1、前處理：
A、肉清潔-腌制-鹵制-分切；
B、米清洗-調配-熟制-冷卻；
2、凍干處理：
A、預凍階段；
B、一次干燥階段；
C、解析干燥階段；
3、后處理：
A、分揀處理；
B、稱重分配；
C、密封包裝；
D、質檢確定；
E、成品打包入庫。
食品凍干機根據米飯和鹵肉的特性要求，分別使用凍干工藝進行真空冷凍干燥加工，保證米飯和鹵肉的色、香、味和營養成分不流失，含水在3%以內，所以能長時間在常溫下保存。同時經過食品凍干機處理后需要確保在8分鐘以內復水效果，復水后口感和香味等如初。因為現代生活節奏要求，凍干鹵肉飯帶來很多的便利性，給予旅游、戶外作用、野外登山、加班工作等人員提供營養、天然、健康的凍干食品，所以食品凍干機在鹵肉飯凍干生產得到很好的應用，同時在凍干米粉、凍干面條、凍干蔬菜和凍干肉食等得到廣泛應用。
-
2025-05-11
凍干機在奶制品加工凍干馬奶中的應用
鮮馬奶作為一種富含營養的草原資源，不僅含有豐富的蛋白質、不飽
-
2025-05-11
凍干機在鹿茸凍干的應用解決方案
隨著凍干技術的發展，凍干機和冷凍干燥機已成為鹿茸加工的重要設
-
2025-05-11
凍干機在三七應用的解決方案
隨著中藥材加工技術的不斷進步，真空冷凍干燥技術逐漸成為提升三
-
2025-05-11
凍干機凍干菠菜的操作流程
菠菜含有豐富的維生素、鐵、胡蘿卜素等營養成分，對于血液、視力
-
2025-05-11
冷凍干燥機在胡蘿卜加工中的優勢
傳統烘干胡蘿卜制品通常會因為加工時的高溫而導致其中的熱敏性營
中文