企業(yè)新聞
蔬菜凍干機(jī)：西蘭花冷凍干燥機(jī)加工生產(chǎn)線
蔬菜凍干機(jī)是蔬菜真空冷凍干燥機(jī)的簡(jiǎn)稱(chēng)，是通過(guò)水先低溫預(yù)凍結(jié)晶成固態(tài)，然后在真空環(huán)境下直接升華成氣體的原理。蔬菜凍干機(jī)廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)深加工，比如：凍干大蔥、凍干蘑菇、凍干辣椒、凍干青豆、凍干胡蘿卜等各種蔬菜冷凍干燥加工生產(chǎn)。因?yàn)橥ㄟ^(guò)真空冷凍干燥機(jī)加工生產(chǎn)的蔬菜，能基本保持原有的營(yíng)養(yǎng)成分、顏色、體型，復(fù)水性好，能在常溫下長(zhǎng)期保存，凍干機(jī)加工脫水后方便運(yùn)輸?shù)忍攸c(diǎn)，所以在全國(guó)各地加大蔬菜凍干機(jī)的投入，擴(kuò)大農(nóng)業(yè)蔬菜凍干加工生產(chǎn)量。以下介紹山東投產(chǎn)的西蘭花冷凍干燥機(jī)加工生產(chǎn)線。
西蘭花凍干機(jī)加工生產(chǎn)線是由三大系統(tǒng)組成：
1）凍干機(jī)前處理設(shè)備系統(tǒng)包括：切菜機(jī)、分揀臺(tái)、清洗護(hù)色機(jī)、漂燙機(jī)、冷卻機(jī)、瀝干機(jī)、提升機(jī)、純水系統(tǒng)、CIP 清洗系統(tǒng)等；
2）真空冷凍干燥機(jī)系統(tǒng)：預(yù)凍庫(kù)、凍干機(jī)、AGV轉(zhuǎn)運(yùn)車(chē)；
3）凍干機(jī)后處理設(shè)備系統(tǒng)：分揀機(jī)、金屬探測(cè)儀、稱(chēng)重包裝、打碼機(jī)、打包機(jī)等。
西蘭花凍干機(jī)加工工藝流程是：分選-切粒-漂燙-冷卻-清洗護(hù)色-瀝干-裝盤(pán)-低溫預(yù)凍-真空冷凍干燥-分揀-稱(chēng)重包裝-打碼-打包-入庫(kù)。
整個(gè)西蘭花凍干機(jī)加工生產(chǎn)線設(shè)備和工藝流程滿足GMP要求，全部設(shè)備采用304不銹鋼材質(zhì)，冷凍干燥機(jī)設(shè)備隔板溫控范圍：-45~+80℃，帶有曲線控溫功能。蔬菜凍干機(jī)設(shè)備匹配真空微調(diào)功能，通過(guò)PLC電控系統(tǒng)控制整個(gè)西蘭花冷凍干燥加工生產(chǎn)過(guò)程，做到凍干機(jī)的運(yùn)行數(shù)據(jù)記錄、存儲(chǔ)、追蹤和權(quán)限管理，具備工業(yè)化管理。西蘭花凍干機(jī)加工生產(chǎn)線同時(shí)應(yīng)用于凍干西紅柿、凍干蔬菜汁、凍干野生菌、凍干面條、凍干米飯、凍干粥、凍干茶粉、凍干咖啡等各種食品加工生產(chǎn)。
-
2025-05-11
凍干機(jī)在奶制品加工凍干馬奶中的應(yīng)用
鮮馬奶作為一種富含營(yíng)養(yǎng)的草原資源，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽
-
2025-05-11
凍干機(jī)在鹿茸凍干的應(yīng)用解決方案
隨著凍干技術(shù)的發(fā)展，凍干機(jī)和冷凍干燥機(jī)已成為鹿茸加工的重要設(shè)
-
2025-05-11
凍干機(jī)在三七應(yīng)用的解決方案
隨著中藥材加工技術(shù)的不斷進(jìn)步，真空冷凍干燥技術(shù)逐漸成為提升三
-
2025-05-11
凍干機(jī)凍干菠菜的操作流程
菠菜含有豐富的維生素、鐵、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于血液、視力
-
2025-05-11
冷凍干燥機(jī)在胡蘿卜加工中的優(yōu)勢(shì)
傳統(tǒng)烘干胡蘿卜制品通常會(huì)因?yàn)榧庸r(shí)的高溫而導(dǎo)致其中的熱敏性營(yíng)
中文