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生產型凍干機在蟠桃干脆片深加工凍干工藝
生產型凍干機在蟠桃干脆片深加工凍干工藝，包括如下步驟：
1、初步處理：將蟠桃削皮去核、將蟠桃切割成1cm左右小塊狀，浸泡入檸檬酸和食鹽的混合液體中，從混合液中拿出使用凈水沖洗；
2、預冷干燥：將步驟一中初步處理的原料放在冷凍艙里進行急速冷凍，控溫后完成初始預冷工作；
3、升華干燥：將步驟二中預冷過后的原料放入壓縮倉，壓縮倉內控溫，原料水分經過升溫融化，真空排壓，將水分排壓至蒸汽槽，蒸汽槽最終將蒸汽排出壓縮倉，干燥過程需要24小時；
4、解析干燥：把步驟三中殘余的未凍結水分除去，最終得到干燥的桃干脆片；
5、包裝：將凍干好的桃干脆片進行密封包裝。
食品級生產型凍干機20平方
蟠桃皮薄肉質細膩，但不耐儲存，通過生產型凍干機真空冷凍干燥加工后，可將其長期保鮮存放，口感方面又保留了蟠桃的甜香；蟠桃呈扁圓形，核小肉厚，斜切成塊，利用凍干工藝加工后，肉質依然白中帶紅，猶如新鮮蟠桃一般。
上海拓紛凍干機廠家+解決方案提供商www.toffon.cn
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