做好凍干產(chǎn)品的三個關(guān)鍵要素:
1、處方
確定處方是最關(guān)鍵的步驟;
溶液的組成直接關(guān)系到冷凍、升華等步驟的實(shí)施。
處方包括:
①活性成分;②賦形劑;③工藝用水
2.好的凍干工藝曲線
①擱板的溫度
②冷凝器的溫度
③凍干箱的真空度
除了以上幾個要素外,凍干工藝曲線從深層次講還跟制品過冷的程度,結(jié)晶的程度;崩解溫度或共晶溫度;溶液的結(jié)晶熱;共熔點(diǎn)等因素有關(guān)
3.好的凍干機(jī)設(shè)備
①滿足GMP要求;
②性能卓越;
③能量隨意調(diào)節(jié);
④重演性強(qiáng);
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熊膽粉是一種傳統(tǒng)中藥材,由熊膽提煉出的粉末狀物質(zhì),具有抗菌、
近年來,隨著人們對健康的關(guān)注不斷加深,益生菌作為一種有益于腸
近年來,中藥材的應(yīng)用逐漸受到人們的重視,隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展,
隨著消費(fèi)者對健康和便利性的需求不斷增加,飲料行業(yè)也在積極尋求
在當(dāng)今社會,隨著人們對健康生活方式的關(guān)注不斷增加,科學(xué)家們也
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