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鮮花真空冷凍干燥機與傳統工藝的對比
玫瑰為薔薇科多年生灌木類植物，以花蕾入藥，藥用歷史悠久，為我國名貴藥材之一，屬于保健食品加工領域。玫瑰花也被稱為“愛情之花”，長期以來象征著愛情與美麗，古希臘與古羅馬民族已經開用玫瑰象征著他們的愛神。所以，現代人都喜歡用玫瑰花去表達自己真摯純潔的愛，并把它作為愛情的信物，是情人之間，特別是情人節期間（每年2月14日，中國七夕節，元宵節）傳情達意首選花卉，凍干花也稱為市場新寵。
目前國內市場上的玫瑰干花加工采用原始的加熱烘烤工藝獲得，由于加熱溫度較高，花蕾的色澤變暗，為了使色澤鮮艷，少數加工點采用硫磺進行熏制。此外，由于加熱溫度高，玫瑰鮮花的香氣幾乎全部喪失殆盡，干花泡水后沒有任何的玫瑰香氣可聞。
采用鮮花真空冷凍干燥機（簡稱鮮花凍干機）工藝生產的玫瑰干花產品，玫瑰花在低溫下迅速凍結，使其溫度達到共晶點以下，然后在一定真空環境中使凍結的水分子直接升華為汽態水溢出而達到干燥目的。保持了原始的玫瑰鮮花的花香，色澤與剛采摘時一致，鮮艷亮麗，浸泡水中，玫瑰香氣怡人，是一種修身養顏的高檔產品，也是永生花產品，代表“永不凋謝的愛情”。
拓紛鮮花凍干機
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