茶葉凍干機也稱為茶葉真空冷凍干燥機、茶葉低溫干燥機、茶葉冷凍干燥機，是用于凍干茶葉的一種真空冷凍干燥機。對于熱敏性的茶葉而言，具有非常強的適用性。
凍干茶葉三部曲，簡單來說就如下3步：
①先把新鮮茶葉前處理（篩選、清洗等等）；
②把處理好的茶葉置入茶葉凍干機的干燥室內，設置好茶葉凍干程序，進行預凍（也可以用低溫冷庫或超低溫冰箱進行預凍）、進行干燥；
③等待凍干程序結束，分類包裝即可。
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